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Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille
4.7 271 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 30 min
10 parts
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Ingredients

  • 800 g de lait
  • 2 gousses de vanille Bourbon, fendues en deux dans la longueur et égrainées
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 90 g de fécule
  • 1 pâte brisée maison
  • beurre pour le moule
  • farine de blé pour le moule

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 292.1 mg
Protein 9.6 g
Calories 1929.1 kJ / 460.9 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 14.5 g
Carbohydrates 53.1 g

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France

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