![Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b70bdaf3-5f57-4630-8886-9f90e82d7468/Derivates/68c9a485-61bf-433f-b95a-9e47fec1beda.jpg)
Compatible versions
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g rode uien, in dunne plakjes
- 1 ½ tl zout, naar eigen smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 1 verse jalapeñopeper, in dunne plakjes
- 1 sinaasappel, enkel het sap
- 1 limoen, enkel het sap
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl kruidnagel
- 1 tl pimentbessen
- 3 teentjes knoflook
- 4 tl zout
-
2
tl zoete paprikapoeder
or 2 tl Achiote pasta -
½
tl chilipoeder
or ½ tl chipotle chilipoeder - ½ tl gemalen kaneel
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tomaat, ± 70 g, in partjes
- 200 g langkorrelige rijst
- 50 g zoete maïskorrels, uit blik
- 50 g uien, gehalveerd
- 20 g olijfolie
- 1000 g water
- 10 g verse koriander
- 1 avocado, zonder zaadjes, in dunne plakjes (± 3 mm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2396.7 kJ / 572.8 kcal
- Protein
- 43.7 g
- Carbohydrates
- 61.3 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 2206.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)
No ratings
Valse kippenpoten met kaas en mayonaise dip
No ratings
Aardappel-wortel hapjes
No ratings
Aziatische komkommersalade
No ratings
Zoetzure tempé
No ratings
Fatayer met kaas en munt
2 Std.
Tunesische Chorba
45 min
Matzeballen
No ratings
Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème
No ratings
Sous-vide rode bieten met de Peeler
No ratings
Brioche
5 Std.
Spaghettinestjes met linzenballen
1 godz. 5 min