Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen
TM6 TM5 TM31

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

4.0 (1 rating)

Ingredients

Zeebaars

  • 15 g verse gemengde kruiden (bv. citroentijm, basilicum, venkel en peterselie)
  • 250 g water
  • 20 g verse gist
    or 2 tl gedroogde gist
  • 400 g broodbloem, en iets meer om te strooien
  • 1 tl zout
  • 1 citroen, in plakjes
  • 1 zeebaars, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 500 g
  • 2 tl zout, naar eigen smaak

Gestoomde aardappelen en sperziebonen

  • 500 g water
  • 200 g nieuwe aardappelen, klein, ongeschild
  • 200 g diepgevroren sperziebonen
  • 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper

Nutrition
per 1 portie
Calories
8361.7 kJ / 1998.5 kcal
Protein
241.3 g
Carbohydrates
181.7 g
Fat
27.8 g
Saturated Fat
6.4 g
Fibre
15.9 g
Sodium
3852.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes