Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

2 porties

Ingredients

Zeebaars

verse gemengde kruiden (bv. citroentijm, basilicum, venkel en peterselie)
15 g
water
250 g
verse gist
20 g
2 tl gedroogde gist
broodbloem en iets meer om te strooien
400 g
zout
1 tl
citroen in plakjes
1
zeebaars hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 500 g
1
zout naar eigen smaak
2 tl

Gestoomde aardappelen en sperziebonen

water
500 g
nieuwe aardappelen klein, ongeschild
200 g
diepgevroren sperziebonen
200 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 3852.1 mg

Protein 241.3 g

Calories 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 15.9 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 181.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vis 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 min

Vanille-ijs sandwiches

13 h 25 min

Koken van speltgraan

No ratings

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50 min

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Soja-bolognese met courgette noedels

50 min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Macaroni met ham en kaas

1 h 20 min

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Bloemkool met kaas

55 min