Half bolletje vanille en karamel

Half bolletje vanille en karamel

No ratings

Prep. 30 min

Total 7 h 30 min

8 porties

Ingredients

Karamelsaus

suiker
250 g
250 g bruine suiker
room, min. 30% vet
200 - 250 g
water
1030 g
citroensap (zie tip)
1 tl
boter in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
30 g
azijn
1 el

Chocoladebasis

pure chocolade in stukken
200 g
boter in stukken
60 g
feuilletine
200 g
'Crêpe Dentelle' koekjes

Vanilleroom

vanillestokje in de lengte gehalveerd
1
melk
300 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
2
eieren
3
suiker
80 g
maïzena (zetmeel)
30 g
room, min. 30% vet gekoeld
300 g

Chocoladeglazuur

pure chocolade in stukken
350 g
boter
35 g
20 g druivenpit olie

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Sodium 57.8 mg

Protein 11.6 g

Calories 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Fat 77 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 39.4 g

Carbohydrates 84.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Keine Bewertungen

Scones met frambozenboter

Scones met frambozenboter

25 Min

Met frambozen doordrenkte azijn

Met frambozen doordrenkte azijn

Keine Bewertungen

Advocaat

Advocaat

10 Min

Halloween voeten gehaktbrood

Halloween voeten gehaktbrood

1 Std. 30 Min

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5 Std. 30 Min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Keine Bewertungen

Gefermenteerde rode uien

Gefermenteerde rode uien

96 Std.

Lemon curd

Lemon curd

20 Min

Cheesecake likeur

Cheesecake likeur

10 Min

350 g sjalot kleuren

350 g sjalot kleuren

Keine Bewertungen

Chocolade sneeuwballen

Chocolade sneeuwballen

1 Std.