Piza integral com creme de espargos, mascarpone e salmão fumado

Piza integral com creme de espargos, mascarpone e salmão fumado

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h

8 doses

Ingredients

Massa integral

água
250 g
fermento de padeiro fresco
5 g
mel
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65
150 g
farinha integral
250 g
sal
1 c. chá de

Creme de espargos

água
500 g
espargos cortados em pedaços (2-3 cm aprox.)
400 g
chalota cortada ao meio
1
salsa só as folhas
3 pés de
azeite
40 g
sal
1 pitada de

Cobertura

Azeite q.b. p/ untar e p/ temperar
sal
1 pitada de
queijo mascarpone
250 g
salmão fumado cortado em fatias
150 g
pimenta preta
1 - 2 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 454.8 mg

Protein 13.3 g

Calories 1536 kJ / 367.1 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstars 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Pão mediterrânico de alecrim

1h 55min

Pizas coelhos da páscoa com rúcula e mozarela

Nessuna valutazione

Tisana de gengibre, mel e citronela

Nessuna valutazione

Copos de granola com mel, iogurte, noz e fruta

1h

Mistura de especiarias de Natal

5min

Dip italiano de queijo

4h 10min

Pão de quinoa e batata-doce sem glúten

1h 25min

Chutney de beterraba e laranja

1h

Sorvete de tomate com manjericão

8h

Scones de curcuma

30min

Bebida de coco "zero waste"

40min

Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo

2h