Römische Pizza Bianco

Römische Pizza Bianco

4.1 10 ratings

Prep. 20 min

Total 6 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Poolish

frische Hefe
3 g
Wasser
1400 g
Vollkorn-Weizenmehl
100 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Zitronensaft
30 g

Pizzateig

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Salz
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Zitronensaft
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 646 mg

Protein 13 g

Calories 1644 kJ / 393 kcal

Fat 2 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Fermentieren 29 Recipes
Germany

You might also like...

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1h

Dattelsirup

3h 30min

Italienische Ciabattas

4h 30min

Bananen-Affogato

13h

Hartweizen-Focaccia

7h

Kokos-Karamell-Sauce

1h 30min

Pistazien-Karamell-Toffees

1h 45min

Fermentierter Himbeer-Shrub

128h

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

1h 50min

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12h

Oliven-Ciabatta

24h

Mini-Focaccine

3h 30min