Soupe aux pois

Soupe aux pois

4.3 29 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 10 min

6 portions

Ingredients

100 g de flanc de porc traité avec couenne
eau froide pour faire tremper
150 g d'oignons coupés en deux
150 g de carottes coupées en morceaux (5 cm/2 po)
20 g d'huile d'olive
900 g d'eau
1 c. à thé de jus de citron
250 g de pois jaunes cassés rincés et égouttés
20 g de feuilles de céleri hachées
1 feuille de laurier séchée
1 c. à thé de sarriette séchée

1 c. à soupe de sarriette fraîche, hachée
2 c. à thé d'herbes salées pour assaisonner, selon les goûts (voir conseil)
¼ c. à thé de poivre noir moulu pour assaisonner, selon les goûts
½ - 1 c. à thé de sel pour assaisonner, selon les goûts (voir Conseil)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1006.8 mg

Protein 12.2 g

Calories 1192.7 kJ / 285.1 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cabane à sucre 6 Recipes
Canada

Ô Canada 20 Recipes
Canada

Soupes Réconfortantes 10 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

Pâté chinois

1u. 30min

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1u.

Sauce aux canneberges faible en glucides

20min

Brioches du Carême

1u. 55min

Fèves au lard au sirop d'érable

31u. 5min

Pain au lait

2u. 20min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4u. 35min

Tarte au sucre

45min

Crème dessert à l’érable

20min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4u. 40min

Salade de chou

10min