Cuketový bowl s tofu
TM6 TM5

Cuketový bowl s tofu

4.0 ( 8 ratings )

Ingredients

  • 80 gramů mandlí, pražených, nesolených
  • 3 snítky čerstvého koriandru
  • ½ čajové lžičky kari
  • 800 gramů cukety (viz Tip)
  • sůl podle chuti
  • 540 gramů vody
  • 50 gramů sójové omáčky
  • 1 ½ čajové lžičky kořenicí pasty sambal oelek
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 40 gramů sezamového oleje
  • 200 gramů mrkve na proužky (4 cm)
  • 200 gramů červené papriky na proužky (4 cm)
  • 20 gramů oleje na smažení
  • 300 gramů uzeného tofu na kostky (2 cm)
  • 25 gramů kukuřičného škrobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
421 kcal / 1765 kJ
Protein
16 g
Fat
30 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
7.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes