Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1
frango cortado em pedaços (1,5 kg aprox.) (ver dica)
or 1500 g coxa de frango c/ pele e c/ osso - 60 g manteiga cortada em pedaços
- 250 g cebola cortada em metades
- 3 dentes de alho
- 20 g manteiga
- 300 g tomate em pedaços
- 1000 g água
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
or 1 cubo caldo de carne - 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
-
4
c. sopa de vinho Marsala
or 4 c. sopa de vinho do Porto - 170 g bulgur
- 15 g mistura de ervas aromáticas frescas (coentros, endro, estragão, salsa, etc.), só as folhas, picadas p/ guarnecer
- ½ limão cortado em fatias p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2762.1 kJ / 660.2 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 28.5 g
- Fat
- 41.5 g
- Saturated Fat
- 15.5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 406.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Frango com molho de pimento e cuscuz de curgete e feta
55min
Enrolado de legumes e frango
3 godz. 45 min
Frango com sésamo caramelizado
40min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Picadinho madeirense
2h
Frango jerk jamaicano
1h 15 min
Almôndegas de Esmirna (kofte)
1 godz. 5 min
Frango picante com cuscuz de cenoura
1h 40min
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
4 Std. 10 Min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2h 10min
Entrecosto agridoce
40min
Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
1h 30min