Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken indien nodig
200 g
wortelen in plakjes
100 g
uien in vieren gesneden
100 g
olie
30 g
tomatenpuree
70 g
kippenhartjes
300 g
parelgerst gespoeld
30 g
kippenbouillon
1000 g
1000 g water
zout
½ tl
aardappelen in blokjes (1 cm)
300 g
zwarte peperkorrels
10
gedroogd laurierblad
1
verse dille als afwerking
10 g
10 g verse peterselie, als afwerking
zure room als afwerking
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Veelzijdige gladde soep

45 dk

Aspergesoep met citroen

55 dk

Mallorcaanse vissoep

40 dk

Graubünden gerstsoep

55 dk

Butternutsoep met Curry en Mango

30 dk

Tomatensoep met Burrata

35 dk

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1sa 10 dk

Gembersoep met rode paprika

50 dk

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 dk

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1sa

Velouté met Marokkaanse smaken

35 dk

Ezogelin Soep

1sa 5 dk

Show all

Show all