Skip to main content Search
Cassoulet de haricots au pesto de noix

Cassoulet de haricots au pesto de noix
No ratings
Prep. 15 min
Total 4 h 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le pesto de noix
  • 50 g de pecorino en morceaux
  • 50 g de noix décortiquées
  • 50 g de feuilles de persil fraîches
  • 100 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
Le cassoulet
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail coupées en deux
  • 200 g d'oignons coupés en quatre
  • 120 g de carottes en morceaux (2 cm)
  • 60 g de feuilles de céleri en tronçons (2 cm)
  • 200 g d'haricots blancs secs préalablement trempés toute une nuit
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 400 g de sauce tomate
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 1 ½ c. à café d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 604 mg
Protein 20 g
Calories 2638 kJ / 631 kcal
Fat 45 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tarte végane au citron et thé noir

3.5(2)

1 h 30 min

Milkshake sans lactose

No ratings

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

4.8(41)

1 h

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

4.0(2)

55 min

Médaillon végétarien

4.0(6)

1 h 10 min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.4(8)

2 h 30 min

Falafel et houmous de betterave rouge

3.8(12)

20 min

'Mac & Cheese' au butternut

3.6(36)

45 min

Moussaka de lentilles

4.7(78)

2 h 20 min

Salade de quinoa aux légumes croquants

4.5(25)

30 min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.0(15)

1 h

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

4.6(26)

1 h 45 min