Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Basmatireis, weiß
- 20 g Erdnussöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 200 g Zwiebeln, in Spalten
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben
-
3
Curryblätter, frisch
or 3 Curryblätter, getrocknet - 4 Kardamomkapseln
- ½ TL Koriandersamen, etwas zerdrückt
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ½ - 1 grüne Chilischote, frisch, ohne Samen, in feinen Streifen
- 2 TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
- 400 g Wasser
- 200 g Fisolen, frisch oder TK, in Stücken (2 cm) (optional)
- 1 Bund Petersilie, frisch
- ½ Bund Koriander, frisch
- 1 EL Weißweinessig
- 4 Eier (Größe M)
- 2 EL Limettensaft
- 2 geh. EL griechisches Joghurt (10% Fett)
- etwas schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3155 kJ / 753 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 92 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1359 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen
2h 10min
Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
50min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
50min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1h 20min
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1h 15min
Frittata verde - Grüne Gemüse Frittata
35min
Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen
50min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35min
Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry
1 Std. 10 Min
Pilzragout mit Fisolen
1h
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
12h 35min