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Soda bread irlandais

Soda bread irlandais
4.1 14 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
1 pièce
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Ingredients

  • 250 g de farine de blé complet (T110), et un peu pour fariner
  • 200 g de farine de seigle
  • 50 g de son d'avoine
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à soupe de sirop d'agave
  • 50 g de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge...), et un peu pour la finition
  • ½ c. à café de sel
  • 450 g de lait fermenté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 2479.4 mg
Protein 71.7 g
Calories 9898 kJ / 2365.7 kcal
Fat 34 g
Fibre 43.6 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 466.5 g

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