Skip to main content Search
Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak
3.8 5 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
16 stuks
Sign up for free

Ingredients

Chocoladetaart
  • boter om de vorm in te vetten
  • meergranenbloem om de vorm te bestuiven
  • pure chocolade, 70% cacao in stukken
    200 g
  • opklopbare room, 30-40% V.G.
    200 g
  • suiker
    200 g
  • eieren
    6
  • zout
    1 snuifje
  • ongezoete cacaopoeder
    25 g
  • bakpoeder (1 zakje)
    2 tl
Meringue
  • suiker
    150 g
  • eiwitten
    3
  • zout
    1 snuifje
Karamel espresso
  • bruine suiker
    250 g
  • espressokoffie
    120 g
  • boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • citroensap (zie tip)
    1 tl
  • water
    1000 g
  • azijn
    1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 6 g
Calories 1731 kJ / 414 kcal
Fat 21 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Pakketjes van krab in tomatensaus

4.5(2)

45 Min

Mini kerstboompjes

3.0(2)

45 Min

Kleine carnaval beignets

Keine Bewertungen

Glutenvrije peperkoekkoekjes

5.0(1)

2 Std. 35 Min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

5.0(1)

35 Min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

5.0(1)

2 Std. 15 Min

Half bolletje vanille en karamel

Keine Bewertungen

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Keine Bewertungen

Romige vegan broccoli en kaas soep

3.8(4)

1 Std. 15 Min

Suikerpasta

1.0(1)

1 Std. 10 Min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

4.0(1)

3 Std.

Frambozen-pistache cake

4.3(3)

4 Std. 35 Min