Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Soaker frío
- 50 g de pipas de calabaza
- 50 g de pipas de girasol
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 40 g de agua
Masa madre de trigo
- 200 g de agua
- 10 g de pie de masa de trigo
- 200 g de harina de fuerza
Masa principal
- 20 g de pipas de girasol
- 20 g de copos de avena
- 30 g de pipas de calabaza
- 110 g de zanahoria en trozos
- 150 g de agua fría
- 5 g de levadura prensada fresca
- 100 g de harina integral de trigo
- 140 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 2 - 3 cucharaditas de aceite
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 938 kJ / 224 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 28.9 g
- Fat
- 7.8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 401.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pan payés con masa madre
16h
Panecillos artesanos
1 Std. 30 Min
Pan de molde con masa madre
16h 45 min
Bollos de pan de batata
3 godz.
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16h
Pan blanco
3h 10 min
Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.
2 godz. 30 min
Corona trenzada dulce de espelta blanca
4h
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23 Std.
Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras
45 min
Pan de calabacín y zanahoria con pipas
1h 45min
Panecillos de agua
2 godz.