Stollen navideño con requesón

Stollen navideño con requesón

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

30 rebanadas

Ingredients

Masa

25 g de levadura prensada fresca
30 g de leche
155 g de azúcar
500 g de harina de repostería
1 - 1 ½ cucharaditas de azúcar vainillado
1 pellizco de sal
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de requesón
3 yemas de huevo
100 g de pasas
50 g de almendras crudas con piel
50 g de avellanas
50 g de nueces peladas
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
10 g de ron (optional)

Montaje

120 g de mantequilla fundida
50 - 100 g de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada/loncha/rodaja

Sodium 15.5 mg

Protein 3.8 g

Calories 890 kJ / 213 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 27.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina, regala y sorprende 80 Recipes
Spain

You might also like...

Mermelada de arándanos

45 phút

Caracolas con mazapán

1h 40 phút

Petit fours de almendra

30 phút

Cake especiado de frutos secos y ron

2h 15 phút

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2h 45 phút

Melindres (Galicia)

1h

Pan picnic de tres sabores

1h 30 phút

Brioche con frutas y pasas

3h 10 phút

Stollen

2h

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Pan de Pascua (Tsoureki)

2h 20 phút

Cake de arándanos y lavanda

2h 45 phút