Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

3.9 8 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
150 g d'huile d'arachide
1 jaune d'œuf
20 g de moutarde
le zeste d'une orange non traitée, râpé
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
10 g de jus de citron fraîchement pressé
4 tranches de pain de campagne frais
50 g de salade verte
80 g de fromage à pâte pressée, coupé en fines lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 642.3 mg

Protein 16 g

Calories 2525 kJ / 609.5 kcal

Fat 51.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps vol. IV 11 Recipes
France

You might also like...

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 h 5 min

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

1 h 10 min

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45 min

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40 min

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35 min

Boisson chaude à la noisette

20 min

Pommes de terre et patates douces vapeur (200-600 g)

30 min

Pommes de terre nouvelles vapeur

35 min

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35 min

Cuire du riz long complet

55 min

Cuisson du riz basmati

35 min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 min