Pepinos rellenos

Pepinos rellenos

5.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

4 porciones

Ingredients

4 pepinos
4 pizcas de sal
4 pizcas de pimienta
50 g de cebolla , en trozos
1 diente de ajo
80 g de pimiento verde , desvenado y en trozos
80 g de pimiento rojo , desvenado y en trozos
1 rama de berros , sólo las hojas
280 g de queso crema
20 g de crema
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de hierbas finas secas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Calories 987 kJ / 235 kcal

Protein 16 g

Carbohydrates 8 g

Fat 15 g

Fibre 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para botanear 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Nieve de pepino y limón

10 min

Puré de fruta con yogur y cereal

45 min

Tlapique de verduras

25 min

Agua de Horchata

5 min

Jugo integral de zanahoria

5 min

Chiles en nogada

1 h

Fondo vegetariano

1 h 35 min

Enmoladas rellenas de plátano macho

30 min

Higos rellenos de crema de cocoa, café y ron

1 h

Caldo loco huasteco

1 h

Espinacas con piñones

40 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min