Polpettone di carne ripieno di asparagi

Polpettone di carne ripieno di asparagi

4.5 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
150 g di mortadella a fette
750 g di acqua
2 cucchiaini di sale grosso
200 g di asparagi
200 g di asparagi mondati
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di maiale
40 g di pangrattato
2 uova
200 g di vino bianco secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 31 g

Calories 1527 kJ / 365 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Omini di pomodori

1u.

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

2u. 10min

Filetto in crosta di patate

2u. 15min

Antipasto di alici agli agrumi

2u. 10min

Pizza alle zucchine

1u. 45min

Pizza alle verdure

2u. 5min

Pacchettini di pollo con patate e verdure

54min

Crocchette di gamberi

10u.

Spiedini di frutta e cioccolato

30min

Coppa leggera al cioccolato

1u. 40min

Arrosto ripieno agli spinaci

1u. 30min

Cannelloni di zucca

1u. 50min