Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vanillecreme
- 500 g Milch
- 100 g Zucker
- 40 g Mehl
- 10 g Speisestärke
- 100 g Eigelb (ca. 5 Stück)
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
- 1000 g Wasser und etwas mehr zum Abkühlen
- Eiswürfel zum Abkühlen
- 1 EL Essig
Blätterteig und Fertigstellung
- 200 g Butter, gefroren, in Stücken (1-2 cm)
- 200 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 90 g Wasser, kalt
- 2 Prisen Salz
- 20 g Puderzucker
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1618 kJ / 387 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 46 mg
In Collections
Alternative recipes
Pavlova mit gemischten Beeren
5 Std. 30 Min
Eclairs mit Karamellcreme
4sa
Rhabarber-Himbeer-Pavlova
3h
Crème Pâtissière
15 dk
Mosaik-Lachs
7 godz. 30 min
Nuss-Karamell-Creme-Torte
12 godz.
Éclairs
4sa
Eclairs
2sa 30 dk
Vegane Pavlova
2h 45 min
Tres Leches
2 godz.
Bananen-Joghurt-Ganache für Macarons
3 godz. 10 min
Beeren-Zitronen-Pavlovas
1h 20min