![Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68F303C5-DE96-41DE-88DA-74AB13FE8737/Derivates/C7F6215C-E3B0-4ABF-A2B4-B28F3F70AE5C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 2 Prisen Salz
- 1 TL Backpulver
Mango-Salat
- 2 Mangos, reif, in mundgerechten Stücken
- 2 Salatherzen, in Streifen
- 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Crème fraîche
- 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 50 g Zucker
- 2 Prisen Salz
Garnelen mit Chili-Mayonnaise
- 1000 g Frittieröl
- 12 Garnelen, roh, groß, geschält, (à ca. 30 g ohne Kopf und Schale), entdarmt
- Salz
- 200 g Mayonnaise, bevorzugt asisatische Mayonnaise aus dem Asia-Shop
- 75 g Chilisauce
- 75 g Sesamöl, geröstet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4882 kJ / 1166 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 94 g
- Fibre
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip
20 min
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 Min
Sauce Béarnaise
40 min
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1 Std.
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1 Std.
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 Min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Dim Sum 'Shumai'
2h
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15 min
Teriyaki-Lachs
40 min
Knusper-Garnelen mit Mangodip
20 min