Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Sesamcreme
- 100 g Mayonnaise, selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
- 30 g geröstetes Sesamöl
- 20 g Sojasauce
Lachs-Spargel-Sashimi
- 4 Spargelstangen, grün, unteres ⅓ geschält
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
- 800 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
- 2 TL Wasabipaste
- 2 Nori-Blätter, längs halbiert
- 4 EL Mehl zum Bemehlen
- 1000 g Frittieröl
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 3595 kJ / 859 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 69 g
- Fibre
- 0.8 g
Alternative recipes
Lamm-Kebab
35 Min
Sushireis
1 Std. 30 Min
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1 Std. 15 Min
Garnelenchips
35 Min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 Min
Kebab aus Rindfleisch mit Feta
1h 20min
Hähnchen Teriyaki
2h
Chicken-Paprika-Rolle
1 Std.
Asiatische Mini-Wraps
30 Min
Brownie-Sahne-Torte mit gesalzener Karamellsauce
2 godz. 40 min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40min