Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
or 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Protein
- 75 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 104 g
- Fibre
- 1.7 g
Alternative recipes
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 Min
Spargel-Papaya-Cocktail
35 Min
Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste
1h 20min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
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Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20min
Garnelenchips
35 Min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
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Caesar-Salat mit Hähnchenbrust
3h 15min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
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Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce
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Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
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Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
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