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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Garnelen in "Café de Paris"- Butter
Prep. 20 min
Total 3 h
6 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
-
Thymian abgezupft2 Stängel
-
Estragon abgezupft2 Stängel
-
Majoran abgezupft2 Stängel
-
Schalotte (ca. 25 g), halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Kapern aus dem Glas, abgetropft1 TL
-
Sardellenfilet, in Öl abgetropft1
-
Butter weich, in Stücken250 g
-
Dijon-Senf1 EL
-
Curry1 gestr. TL
-
Worcester-Sauce2 - 3 Spritzer
-
Madeira1 TL
-
Weinbrand1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Zitronenschale abgerieben½ TL
-
Garnelen, roh, groß, geschält800 g
-
Öl zum Braten2 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
26 g
Calories
1979 kJ /
473 kcal
Fat
38 g
Fibre
0.3 g
Carbohydrates
2 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2021
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