Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pistilli di zafferano
- 400 g di calamari freschi ad anelli
- 100 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
-
700
g di brodo di pesce
or 700 g di acqua - 5 g di sale
- 400 g vongole fresche, spurgate (vedere consigli)
- 350 g di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)
- 6 gamberoni giganti freschi
- 500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2071.1 kJ / 495 kcal
- Protein
- 37.1 g
- Carbohydrates
- 53.4 g
- Fat
- 13.2 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 2.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Seppie in salsa di verdure con riso
1h
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min
Zuppa di pesce tradizionale
1 godz. 30 min
Polpetti all'inferno
40min
Bibimbap burrito
45min
Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico
1 Std. 35 Min
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1 Std. 35 Min
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Gamberoni in guazzetto
40min
Paella
1 godz. 50 min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35min
Bisque
2h