Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 200 g Sahne
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 400 g Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 600 g Hähnchenbrust, in Würfeln (3 cm)
- 200 g Pastinaken, in Würfeln (3 cm)
- 3 Prisen Salz
- 2 Eigelb
- 30 g Speisestärke
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1731 kJ / 413 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 751 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Putenbrust mit Honig-Senf-Marinade
30min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce
45min
Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen
40min
Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
3 Std. 30 Min
Gefülltes Weihnachts-Hähnchen
3 Std.
Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen
1h
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1 Std. 10 Min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1h
Toad in the Hole (Kröte im Loch)
1h
Hackbällchen in fruchtiger Currysauce mit Reis
45min
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1h 15min