Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2 26 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

2 porzioni

Ingredients

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porzioni

Sodium 23.1 mg

Protein 115.3 g

Calories 17899.2 kJ / 4278 kcal

Fat 439.2 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 46.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in diretta con... 11 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1 h

Bocconcini di carote e patate

40 min

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

1 h

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 h

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1 h

Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)

1 h

Frittelle di cavoli e Emmental

35 min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1 h 30 min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4 h 30 min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6 h

Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

1 h

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 h 30 min