Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
2 porzioni
Ingredients
Olio all'aglio
-
100 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
Cime di rapa piccanti
-
500 g di acqua
-
600 g di cime di rapa
-
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
-
3 filetti di acciuga
-
1 peperoncino
Baccalà in olio cottura
-
1000 g olio di semi di girasole
-
4 foglie di salvia fresca
-
500 g di baccalà dissalato
Terminare la preparazione
-
taralli q.b. per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 2 porzioni
Sodium
23.1 mg
Protein
115.3 g
Calories
17899.2 kJ /
4278 kcal
Fat
439.2 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
46.8 g
Carbohydrates
17 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Bimby in diretta con...
11 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Insalata di baccalà sottovuoto
1 h
Baccalà alla livornese
35 min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 h 10 min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 min
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35 min
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1 h
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 min
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1 h 40 min
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 min
Baccalà alla veneziana con polenta
1 h 45 min
Baccalà con peperoni cruschi
50 min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 h