Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

7 h 30 min

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

No ratings

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

No ratings

Cocktail cu căpșune

10 min

Votka daiquiri cu mure și afine

15 min

Sos de piper

30 min

Kimchi

51 h

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Cocktail caipiroska cu căpșune

10 min

Pateu țărănesc

48 h

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1 h 5 min

Piña colada

5 min