Compatible versions
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 55 g
In Collections
Alternative recipes
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 λεπτ.
Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar
40 Min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1ωρ.
Piure de cartofi și legume
40 Min
Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă
55 min
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
No ratings
Ruladă cu 3 feluri de carne
2 Std. 5 Min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 Min
Plăcintă împletită cu carne de porc
40 Min
Bulete din năut cu jambon
35min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5 Std. 15 Min
Sos bearnez
15 λεπτ.