Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g di farina di grano saraceno
- 50 g di farina tipo 00
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 140 g di acqua minerale frizzante
- 25 g di grappa
- 250 g di formaggio tipo Casera a cubetti (1.5x1.5 cm)
- olio per frittura
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1440.6 kJ / 344.3 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 25.9 g
- Fat
- 17.6 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 4.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Polenta taragna
1h 15min
Gnocchi alla romana
1h 15min
Risotto alla monzese
35min
Pizzoccheri
50 Min
Risotto al Barolo
30min
Crespelle prosciutto e mozzarella
1u. 30min
Crespelle alla valdostana
2u.
Taroz
1h
Capesante gratinate
30min
Polenta e bruscitti
2h 20 min.
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1u. 10min
Risotto al Teroldego
40min