Sciatt

Sciatt

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

75 g di farina di grano saraceno
50 g di farina tipo 00
5 g di bicarbonato di sodio
140 g di acqua minerale frizzante
25 g di grappa
250 g di formaggio tipo Casera a cubetti (1.5x1.5 cm)
olio per frittura
sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 4.9 mg

Protein 17.5 g

Calories 1440.6 kJ / 344.3 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 25.9 g

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Italy

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