Napa Kimchi

Napa Kimchi

4.3 9 ratings

Prep. 15 min

Total 86 h

1 Ricetta completa

Ingredients

30 g di riso
600 g di cavolo cinese pulite della costa centrale, a pezzi (5 cm)
3 cucchiai di sale
200 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
150 g di radice di daikon a pezzi
150 g di cipolla a metà
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a stricioline (2 mm)
6 spicchi di aglio
450 g di acqua
50 g di zucchero grezzo
65 g di cipollotto a pezzi (circa 5 cm)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 - 2 cucchiai di peperoncino rosso secco piccantezza media
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 3452 mg

Protein 21 g

Calories 2728 kJ / 652 kcal

Fat 4 g

Fibre 21 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 146 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentati 7 Recipes
Italy

You might also like...

Cavolo fermentato

48h 30min

Pane arabo con falafel e salsa yogurt

2h 30min

Bloody Mary analcolico

10min

Tajarin al tartufo

45min

Salsa dip di formaggio vegano

40min

Dim sum di verdure

1h 30min

Brownies dolci alle patate americane (vegan)

1h

Mousse di cioccolato all'aquafaba

3h 30min

Nel giardino zen

1h 30min

Dessert di riso al mango

55min

Porridge con porri, bacon e datteri

8h 30min

Mini cheesecake al mango

40min