Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nel giardino zen
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
2 porzioni
Ingredients
Pasta frolla nera
-
250 g di farina tipo 00
-
60 g di burro a pezzi
-
1 uovo
-
20 g di carbone vegetale
-
20 g di zucchero
-
40 g di acqua
-
1 pizzico di sale
Maionese all'ostrica
-
200 g di olio di semi di girasole
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
½ cucchiaino di sale
-
4 ostriche
Crema di piselli e capesante
-
550 g di acqua
-
6 capesante
-
200 g di piselli freschi o congelati
-
6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
½ limone il succo spremuto fresco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
39.9 g
Calories
8690 kJ /
2077 kcal
Fat
156.9 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
124.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Super Sfida
12 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Crema di castagne con finferli e speck
50min
Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino
1h 30min
Trittico d'autore
2h
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45min
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1h
Zucchette di frolla salata con crema di zucca
2h
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Blinis alla curcuma con pesce spada
1h
Gazpacho prosciutto e melone
2h 10min
Bavarese al mandarino
4h 45min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Crema di patate con polpo
1h