Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (2 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 rametto di timo fresco
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 100 g di pane con lievito madre, tostato, a pezzi (2-3 cm)
Pasta sfoglia
- 200 g di burro (a dadini 2 cm e precedentemente congelati per 1-2 ore)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua, fredda
- ½ cucchiaino di sale
Farcitura
- 150 g di cipolla rossa, a pezzi
- 1 ¼ di cucchiaino di sale
- ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 150 g di cavolo riccio, a strisce (1 cm)
- 200 g di spinaci baby freschi
- 100 g di castagne cotte e pelate, a pezzi
- 50 g di pinoli sgusciati
- 1 limone, solo la scorza
- 3 spicchi di aglio
- 10 g di burro
- 250 g di funghi champignon
- 10 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 1 uovo, medio (circa 60 g)
- 1 cucchiaio di latte
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2050.5 kJ / 490.1 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 33.1 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 450.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pane a strati con pesto al basilico
2h 30min
Pane morbido di farro
19h
Patate dolci con ragù vegetariano e Feta
45 Min
Patate dolci e chili di fagioli neri
40 min
Formaggio vegano di semi di girasole al forno
40 min
Rotolini di farro
30h
Dhal
40 min
Cuculli genovesi ai ceci
1h 30min
Tortini di riso con carne
Brak ocen
Rosette di farro
17h 30min
Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)
45 Min
Polpette di pane e seitan con cipolle stufate
55 min