Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di salsa di soia
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 150 g di topinambur, puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
- 1700 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1661 kJ / 397 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 26.6 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 2.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Pere sottovuoto alla cannella
2h 5min
Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni
1 Std. 30 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1hod.
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 Std. 45 Min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 Std. 20 Min
Barbabietole sottovuoto
3h 30min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 Std. 20 Min
Mele sottovuoto alla cannella
1h 50 min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 Std. 20 Min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 Std. 20 Min