Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

400 g di patate a fette
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
1 cipolla media a fette sottili
1 carota a cubetti (1 cm)
1 gambo di sedano a cubetti
500 g di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
20 g di acciughe sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
1 pizzico di coriandolo in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 128 g

Calories 5075 kJ / 1213 kcal

Fat 47.3 g

Fibre 9.5 g

Carbohydrates 73.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2sa

Petto d'anatra all'uva

1sa 10 dk

Capesante ai funghi porcini

1sa 20 dk

Manzo stufato con chipotle

1sa

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2sa 10 dk

Topo polpette

45 dk

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1sa

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10 dk

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55 dk

Cipolle ripiene al prosciutto

1sa

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1sa

Infuso energizzante al rosmarino e salvia

30 dk