Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de boletus deshidratados
- 1500 g de agua
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 175 g de foie mi-cuit de pato
- 70 g de caldo de carne
- 40 g de nata
- 50 g de vino Pedro Ximénez
- 5 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 4 pellizcos de curry en polvo
- 4 ramitas de cebollino fresco picado
- 4 rebanadas de pan tostado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1334 kJ / 319 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 8.7 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 1398.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema parmentier de setas shiitake
35 dk
Emulsión de patata con pulpo
50min
Canelones de confit de pato
1sa
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 Std. 40 Min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 dk
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1 godz. 45 min
Sopa de galets rellenos de foie
1 godz. 45 min
Crema de puerro con parmesano
45 Min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 Min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1sa
Parmentier de batata y pato confitado
50min
Canelones con ceps al foie
2sa 50 dk