Compatible versions
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 alcachofas frescas
- 1000 g de agua
-
10
ramitas de perejil fresco
or ½ limón - 150 g de queso Idiazábal
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 100 g de nata (35% de grasa)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1109 kJ / 265 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 25.2 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vichyssoise
2 Std. 20 Min
Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor
25min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 Min
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50 Min
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
4h 45min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 Std. 20 Min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1 Std.
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 Std.
Crema de boletus
1 Std. 35 Min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min