Szarpany indyk pod pierzynką z batatów

Szarpany indyk pod pierzynką z batatów

4.4 179 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

6 porcji

Ingredients

800 g batatów pokrojonych na 2-3 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
40 g oleju rzepakowego
300 g liści szpinaku baby, świeżych (patrz wskazówka)
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
180 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na 3 cm kawałki
100 g kostek boczku (ok. 1 cm)
240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g octu balsamicznego
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
30 g mąki pszennej
30 g masła
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 357.7 mg

Protein 26 g

Calories 1946.2 kJ / 464.8 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 10.9 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 54.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recipes
Poland

You might also like...

Purée z warzyw korzeniowych

45 min

Koreański makaron japchae (TM5)

1 h 15 min

Risotto z warzywami i rybą (TM5)

30 min

Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto

50 min

Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)

50 min

Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)

1 h

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

55 min

Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami

35 min

Turbot w szampańskim sosie

40 min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM5)

35 min

Meksykańska tostada z wołowiną

1 h

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1 h