Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di burro
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di carne trita di manzo
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 320 g di tagliolini all'uovo
- 60 g di vino bianco secco
- 50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di speck a cubetti (1-2 cm)
- 800 g di zucca gialle decorticata e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1811 kJ / 433 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 19.7 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50 min
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1 godz. 30 min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 min
Orecchiette ai broccoli
2hod. 40min
Sedanini al forno alla mediterranea
45 min
Paccheri zucca e gamberoni
50 min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30 min
Tagliolini stracciatella e speck
1h 5min
Pappardelle invernali zucca e funghi
45 min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min
Paccheri zucca e salsiccia
30 min