Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipolla
- 150 g di carne trita di manzo
- 150 g di carne trita di maiale
- 180 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 5 - 6 foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate delicatamente
- 100 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 foglia di alloro fresca o secca
- 320 g di pasta secca tipo pappardelle
- 300 g di ricotta
- 30 g di burro a pezzi (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2875 kJ / 687 kcal
- Protein
- 38.1 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 31.1 g
- Fibre
- 3.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasagne classiche
2h
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30min
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1h 45min
Pasta al forno classica
1h 30min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1h 30min
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20 Min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 godz. 50 min
Sedanini al forno alla mediterranea
45 Min
Pizza frescolina
1 godz. 40 min
Croissant salati agli spinaci
3h
Pappardelle al sugo di agnello
55 min