Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 200 g di farina + q.b. per infarinare
- 100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
- 150 g di ricotta scolata
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
Ripieno
- 30 g di Grana Padano a pezzi (3 cm)
-
50
g di scamorza (o provola) a pezzi
or 50 g di Taleggio a pezzi - 100 g di asparagi lessati e a pezzi 2-3 cm
- 100 g di ricotta scolata
- 3 uova (da 60 g circa)
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1645 kJ / 393 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 28.1 g
- Fat
- 24.9 g
In Collections
Alternative recipes
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1sa 20 dk
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 min
Crostata di fiori e zucchine
1h 35min
Crostata salata di spinaci
1h
Girandole di magro
1 godz. 5 min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1hod. 40min
Strudel di lattuga e burrata
1sa 20 dk
Torta rovesciata al radicchio di Chioggia
1hod. 40min
Quiche asparagi e bacon
1h 45 min
Torta salata di zucca e spinaci
1h 50 min
Strudel di verdure
2sa
Quiche di salmone e porri
1h 25min