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Kerbel-Cappucchino

Kerbel-Cappucchino
4.4 17 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Fenchel in Stücken
    100 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Weißwein trocken
    100 g
  • Wasser
    550 g
  • Kartoffeln in Stücken
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Sahne
    250 g
  • Kerbel und etwas mehr zum Dekorieren
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 1136 kJ / 271 kcal
Fat 22 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 12 g

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Germany

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