Nidos de espagueti y crema de berenjena

Nidos de espagueti y crema de berenjena

4.4 10 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva y un poco más
500 g de berenjenas peladas y en cubos (1-2 cm)
½ cdita de sal o al gusto
agua la necesaria para cocinar la pasta
½ cdita de sal
320 g de espagueti
30 g de almendras peladas
6 hojas de albahaca frescas y un poco más para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 479 mg

Protein 16 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Salmón Wellington para 2

45 Min

Crema de chícharos con queso crema

50 Min

Sopa de chícharo y tocino

30 Min

Tortitas de salmón

2 Std. 20 Min

Cuernitos con mousse de atún

2 Std. 50 Min

Sopa de lentejas con camote y pasta

35 Min

Pastel de pavo con camote

Keine Bewertungen

Puré de betabel

1 Std.

Salsa de espárragos

25 Min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1 Std. 15 Min

Curry tailandés

40 Min

Albóndigas de pollo en jitomate con espagueti

1 Std.