Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cosciotto di tacchino, senza pelle (800 g)
- 2 spicchi di aglio
- 1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
- 100 g di pancetta affumicata a fette
- 5 rametti di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1300 g di acqua
- 400 g di patate piccole sbucciate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1595 kJ / 381 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpettone al Varoma con contorno
1h 45min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Rollè di maiale farcito con salsa alle mele
1 godz. 50 min
Filetto di maiale con crema di funghi
35 Min
Involtini di vitello
35 Min
Arista all'arancia
8 godz. 35 min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50 min
Tacchino in agrodolce
1h 10min
Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico
1h 15min
Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
1 godz. 40 min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50 min
Arrosto ripieno agli spinaci
1h 30min