Skip to main content Search
Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade
No ratings
Prep. 30 min
Total 8 h
4 portie
Sign up for free

Ingredients

  • octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
    600 g
  • paprikapoeder
    1 el
  • olijfolie
    60 g
  • zout
    ½ tl
  • teentjes knoflook gehakt
    2
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1600 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
    120 g
  • rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
    100 g
  • groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • verse peterseliebladeren
    5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 594 mg
Protein 25 g
Calories 1177 kJ / 281 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Dadel 'Snicker'

Pre-workout Dadel 'Snicker'

5.0(1)

15 min

Snackflix Board

Snackflix Board

No ratings

Temaki Sushi

Temaki Sushi

No ratings

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0(4)

30 min

Glutenvrije kerstfruitcake

Glutenvrije kerstfruitcake

No ratings

Kip-miso stoofpot

Kip-miso stoofpot

3.5(4)

1 h 45 min

Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0(2)

2 h 45 min

Karamelpoeder

Karamelpoeder

5.0(2)

1 h

Hornazo

Hornazo

No ratings

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

3.5(2)

40 min

Miso carbonara udon noedels

Miso carbonara udon noedels

4.5(2)

25 min

Volkorenbrood

Volkorenbrood

No ratings