Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

4.5 139 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

8 Stück

Ingredients

Brandteig

Wasser
250 g
Butter in Stücken
80 g
Salz
1 Prise
Mehl
200 g
Backpulver
½ Pck.
Eier
5

Füllung und Fertigstellung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Sahnesteif
2 Pck.
Espresso, aufgebrüht kalt
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 1825 kJ / 436 kcal

Fat 32 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Backbuch 121 Recipes
Germany

Das Backbuch 121 Recipes
Austria

Das Backbuch 128 Recipes
Germany

You might also like...

Windbeutel mit Erbsenmousse

Windbeutel mit Erbsenmousse

4 h

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

3 h

Käse-Sahne-Torte

Käse-Sahne-Torte

6 h

Brandteig

Brandteig

2 h

Biskuit

Biskuit

1 h 50 min

Windbeutel mit Preiselbeersahne

Windbeutel mit Preiselbeersahne

1 h 30 min

Windbeutel mit Sahne-Kirsch-Füllung

Windbeutel mit Sahne-Kirsch-Füllung

1 h 50 min

Brandteig-Küchlein mit Früchten

Brandteig-Küchlein mit Früchten

1 h 15 min

Sylter Sturmbeutel mit Erdbeersahne

Sylter Sturmbeutel mit Erdbeersahne

1 h

Apfeltaschen

Apfeltaschen

2 h 40 min

Windbeutel

Windbeutel

2 h 15 min

Zitronen-Biskuitrolle

Zitronen-Biskuitrolle

5 h