Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

4.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 raciones

Ingredients

2 cucharadas de bayas goji
1 vaina de vainilla
200 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de aceite de girasol
8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
1 cucharada de piel de naranja rallada
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
½ lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.9 g

Calories 810 kJ / 194 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navidad por el mundo 13 Recipes
Spain

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 min

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

30 min

Boletus con foie en papillote

30 min

Bisque de bogavante

50 min

Crema de cangrejo

35 min

Minicroissants de langostino y sobrasada

1 h 20 min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1 h 40 min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1 h 10 min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1 h 20 min

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30 min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min