Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

4.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 raciones

Ingredients

2 cucharadas de bayas goji
1 vaina de vainilla
200 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de aceite de girasol
8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
1 cucharada de piel de naranja rallada
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
½ lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.9 g

Calories 810 kJ / 194 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navidad por el mundo 13 Recipes
Spain

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 min

Timbales de calabacín con queso fresco

45 min

Jardinera de verduras en vinagre

984 h

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1 h

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40 min

Hojaldre de mejillones y verduras

1 h

Hojaldres con berenjena

40 min

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1 h 10 min

Brochetas de verduras con salsa vierge

30 min

Pastel de tortillas

1 h 15 min

Verduras baby en escabeche de tomate

1 h

Ensalada detox con cerezas

45 min