Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de tomates secos
- 400 g de agua
- 1 berenjena con piel, cortada en rodajas de 8 mm
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 huevo batido para pintar el hojaldre
- 1 cucharada de semillas de sésamo crudas
- 1 - 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano seco
- 100 g de queso cremoso
-
100
g de hojas de espinaca frescas cortadas en juliana
or 100 g de rúcula - 6 - 12 filetes de anchoa en aceite
- 1 queso de cabra en rulo cortado en 6-12 rodajas (optional)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 722 kJ / 173 kcal
- Protein
- 2.71 g
- Carbohydrates
- 9.73 g
- Fat
- 13.26 g
- Fibre
- 1.08 g
Alternative recipes
Berenjenas a la parmesana
1j
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50 menit
Coca de pimientos verdes y patatas
1j
Berenjenas rellenas con huevo
1j
Dumplings de pan con parmesano y tomates secos
1j
Canelones de verdura y mascarpone
1j
Muffins de queso y verduras
35 Min
Pastel de calabacín con gratinado de piñones
1j 30 menit
Torta de tomate (Comunidad Valenciana)
1 Std. 40 Min
Crujientes de espinacas con roquefort
25 min
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
1j
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50 menit