Parfait glacé au chocolat

Parfait glacé au chocolat

4.1 52 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 20 min

6 part

Ingredients

La veille

250 g de chocolat noir en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froids)
2 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
1 c. à soupe de mascarpone très froid

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7 g

Calories 2050 kJ / 490 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Entremets vanille-caramel

2 h

Petites bouchées au chocolat et meringue

1 h 35 min

Nougat glacé aux pistaches

13 h

Entremets ananas aux petits-beurre

3 h 15 min

Moelleux coco et cœur coulant chocolat

2 h 30 min

Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices

6 h 45 min

Verrines coco, chocolat et speculoos

1 h 30 min

Patience aux fruits d'été

13 h

Saucisson au chocolat blanc

5 h 15 min

Biscuits aux crevettes

35 min

Macarons d'Amiens

1 h 45 min

Pièges aux speculoos

3 h 15 min