Forelle mit Brokkolipüree

Forelle mit Brokkolipüree

3.9 39 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl
60 g
Knoblauchzehen
2 - 3
Sardellenfilets, in Öl (optional) abgetropft
1 - 2
Brokkoliröschen
300 g
Wasser
250 g
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 150 g)
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Saure Sahne
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 834 mg

Protein 33 g

Calories 1414 kJ / 337 kcal

Fat 22 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 min

Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

40 min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50 min

Erbsen-Minz-Püree

25 min

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40 min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

40 min

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

40 min

Wurzelgemüse-Püree mit Rosmarin

45 min

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45 min

Selleriepüree mit Honig

45 min